P. Jentschura TischleinDeckDich BIO - Inhalt: 400 g

Quinoa-Hirse-Mahlzeit

Halb eins, und die Frage ist immer dieselbe

Nicht das Kochen ist das Problem beim Mittagessen. Das Entscheiden ist es.

Man steht in der Küche, hat zwanzig Minuten und keine Lust auf die Entscheidung, die dazwischen liegt: Was wird es, ist es da, und wer räumt hinterher auf? Meistens gewinnt das Brot. 

Was diese Mischung besonders macht

Fünf Minuten, und was in der Zeit passiert

Fünf Esslöffel sehen in der Schale nach wenig aus. Das täuscht – Quinoa und Hirse nehmen das Dreifache ihres Volumens auf, und aus 50 Gramm trocken wird eine volle Schale.

Wenn das kochende Wasser draufkommt, riecht es zuerst nach Liebstöckel. Das ist das Kraut, das im Alltag Maggikraut heißt, und genau so riecht es auch. Dann schiebt sich der Schabzigerklee darüber, ein bisschen heuig, ein bisschen nussig – dasselbe Kraut, das im Südtiroler Brot steckt.

Nach fünf Minuten ist das Wasser weg, die Körner sind weich, das Gemüse hat sich vollgesogen. Die Karottenstücke sind wieder orange, die Tomaten dunkelrot. Man rührt einmal um und isst aus derselben Schale, in der es gequollen ist.

Drei Gerichte aus einer Mischung

Als Bowl. 5 Esslöffel, also rund 50 Gramm, auf 170 ml kochendes Wasser. Abdecken, fünf Minuten. Das ist die Grundform und das, wofür die meisten es kaufen.

Als Beilage. Dieselbe Zubereitung, aber neben etwas anderem – zum Salat, zu gebratenem Gemüse, zu einem Ei. Ersetzt Reis oder Couscous und braucht dabei keinen zweiten Topf.

Als Bratlinge. 10 Esslöffel, also 100 Gramm, auf 220 ml kochendes Wasser. Zehn Minuten quellen lassen, dann mit feuchten Händen flache Taler formen und in Pflanzenöl goldbraun braten. Ergibt sechs bis acht Stück und dauert ungefähr zwanzig Minuten. Sie halten gut zusammen, weil die Hirse beim Quellen bindet.

Elf Zutaten, davon fünf Kräuter

Die Liste ist so kurz, dass man sie ganz liest, und deshalb steht sie hier ungekürzt:

Das ist alles. Kein Aroma, kein Hefeextrakt, keine Stärke als Füllstoff, keine Nummern. Bei einer Fertigmischung für die Schale ist das der ungewöhnliche Teil – nicht eine besondere Zutat, sondern die Kürze der Liste.

Die drei Körner tragen unterschiedliche Aufgaben: Quinoa gibt den Biss, Hirse bindet beim Quellen, Reis macht die Mischung mild genug, dass sie zu allem passt. Die fünf Kräuter sind der Grund, warum es nach etwas schmeckt, obwohl kaum Salz drin ist.

Doldenblütler und Hülsenfrüchte – was in der Liste steht

Nach Anhang II LMIV enthält TischleinDeckDich kein kennzeichnungspflichtiges Allergen. Keine glutenhaltigen Getreide, keine Schalenfrüchte, kein Sellerie, keine Lupine, kein Senf, kein Sesam, keine Milch, kein Ei.

Der Hersteller weist das Produkt als glutenfrei aus. Quinoa, Hirse und Reis enthalten von Natur aus kein Gluten.

Deine Vorteile auf einen Blick

• Fünf Minuten von der Schale zum Essen – kochendes Wasser, Deckel, warten. Kein Topf, kein Herd.
• Elf Zutaten, alle einzeln benannt – die vollständige Liste passt in eine Zeile und steht auf dieser Seite.
• 100 % Bio – alle Zutaten aus biologischem Anbau, Kontrollstelle DE-ÖKO-064.
• 🌿 Drei Zubereitungen – Bowl, Beilage oder Bratlinge, aus derselben Packung.
• Acht oder sechzehn Portionen – 400 g und 800 g, Portionsgröße 50 g nach Herstellerangabe.
• Kein kennzeichnungspflichtiges Allergen – geprüft gegen Anhang II LMIV; Doldenblütler und Hülsenfrüchte stehen trotzdem im Text.
• Glutenfrei nach Herstellerangabe – Quinoa, Hirse und Reis von Natur aus.
• Rein pflanzlich – in der Zutatenliste stehen weder Milch- noch Eibestandteile.
• Nährwerte je 100 g und je Portion – beide Spalten stehen in der Tabelle, du musst nichts umrechnen.
• Aus Münster – hergestellt von der Jentschura International GmbH, mit vollständiger Anschrift auf der Packung.

Details & Eigenschaften

Angaben nach Herstellerangabe. Preisstand September 2026.

Zutaten

Quinoa*, Hirse*, Gemüse getrocknet 23 % (Karotten*, Tomaten*, Kartoffeln*, Zwiebeln*, Porree*, Erbsen*), Reis*, Basilikum*, Schabzigerklee*, Schnittlauch*, Petersilie*, Liebstöckel*

* = Zutat aus ökologischem/biologischem Anbau · Kontrollstelle: DE-ÖKO-064

Nährwerte

Beide Spalten beziehen sich auf das Trockenprodukt: links je 100 Gramm, rechts je Portion von 50 Gramm. RM steht für die Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen, NRV für den Nährstoffbezugswert.

Für wen es besonders geeignet ist

Du isst mittags allein und willst trotzdem etwas Warmes

Für eine Person zu kochen lohnt sich selten – für eine Person aufzugießen schon. Fünf Esslöffel, eine Schale, fünf Minuten, ein Teil zum Abwaschen.

Du brauchst eine Beilage, die nebenherläuft

Während in der Pfanne etwas anderes passiert, quillt das hier daneben vor sich hin. Ersetzt Reis oder Couscous, ohne einen zweiten Topf zu belegen.

Du liest Zutatenlisten, bevor du kaufst

Elf Zutaten, alle mit Namen, kein Aroma und keine Nummern. Die Liste steht auf dieser Seite vollständig und passt in eine Zeile.

Du brauchst glutenfrei und findest wenig Fertiges

Quinoa, Hirse und Reis enthalten von Natur aus kein Gluten; der Hersteller weist das Produkt als glutenfrei aus. Das Sortiment an schnellen, warmen Gerichten ist an dieser Stelle dünn.

Qualität, Herkunft & Vertrauen

Elf Zutaten sind eine bewusste Entscheidung. Eine Fertigmischung lässt sich leichter mit Aroma, Hefeextrakt und Stärke bauen – das schmeckt stärker, kostet weniger und macht die Liste länger.

Die Liste. Elf Positionen, alle mit Namen, mit Prozentangabe für die Gemüsemischung. Was drin ist, ist in zehn Sekunden gelesen und in derselben Zeit nachprüfbar.

Die Bio-Zertifizierung. Alle Zutaten stammen aus biologischem Anbau, die Kontrollstellennummer DE-ÖKO-064 steht auf der Packung und lässt sich nachschlagen.

Die Herkunft. Hergestellt von der Jentschura International GmbH in Münster, mit vollständiger Anschrift auf der Packung – Otto-Hahn-Straße 22–26, 48161 Münster.

TischleinDeckDich ist ein Lebensmittel – eine Trockenmischung zum Aufgießen, kein Nahrungsergänzungsmittel und kein Kurprodukt.

Anwendung im Alltag

Die Grundform: 5 Esslöffel in eine Schale, 170 ml kochendes Wasser darüber, Deckel oder Teller drauf, fünf Minuten stehen lassen. Einmal umrühren, fertig.

Mit Brühe statt Wasser: Der schnellste Weg zu mehr Geschmack, und der Hersteller nennt ihn selbst. Eine Gemüsebrühe bringt das Salz mit, das die Mischung von sich aus nicht hat.

Als Bratlinge: 10 Esslöffel auf 220 ml, zehn Minuten quellen, mit feuchten Händen formen, in Pflanzenöl von beiden Seiten goldbraun braten. Sechs bis acht Stück, rund zwanzig Minuten. Kalt am nächsten Tag auch gut.

Ausgekühlt als Salat: Wer die Schale stehen lässt, bis sie kalt ist, und Öl, Zitrone und ein paar frische Kräuter dazugibt, hat einen Getreidesalat. Praktisch für die Box am nächsten Tag.

Aufbewahrung: Trocken, kühl und gut verschlossen. Die Packung enthält getrocknetes Gemüse, das Feuchtigkeit zieht – nach dem Öffnen also fest verschließen und nicht neben den Wasserkocher stellen.

Häufige Fragen zu TischleinDeckDich

Wie bereite ich TischleinDeckDich zu?

Fünf Esslöffel, also rund fünfzig Gramm, in eine Schale geben und mit 170 Millilitern kochendem Wasser oder Brühe übergießen. Umrühren, abdecken und fünf Minuten quellen lassen. Danach ist die Flüssigkeit aufgenommen und das Gericht fertig. Es braucht keinen Topf, keinen Herd und keine Überwachung – nur einen Wasserkocher und eine Schale mit Deckel.

Wie viele Portionen sind in einer Packung?

Der Hersteller rechnet mit fünfzig Gramm je Portion. Damit ergeben 400 Gramm acht Portionen und 800 Gramm sechzehn. Für Bratlinge verdoppelt sich die Menge auf hundert Gramm, dann sind es entsprechend vier oder acht Zubereitungen je Packung. Was eine Portion kostet, steht im Vergleich zu den anderen Jentschura-Lebensmitteln auf der Markenkategorie.

Ist TischleinDeckDich glutenfrei?

Der Hersteller weist das Produkt als glutenfrei aus. Die drei Körner in der Mischung – Quinoa, Hirse und Reis – enthalten von Natur aus kein Gluten, und glutenhaltige Getreide stehen nicht in der Zutatenliste. Maßgeblich ist immer die Kennzeichnung auf der Packung, die du beim Kauf in der Hand hältst.

Welche Allergene sind in TischleinDeckDich enthalten?

Nach Anhang II der Lebensmittelinformationsverordnung enthält die Mischung kein kennzeichnungspflichtiges Allergen. Zwei Dinge sind trotzdem relevant: Petersilie und Liebstöckel sind Doldenblütler, also mit Sellerie verwandt, und Erbsen wie Schabzigerklee sind Hülsenfrüchte. Wer auf eine dieser Familien reagiert, sollte die Liste vorher lesen.

Wie schmeckt TischleinDeckDich?

Mild und krautig. Nach vorn schiebt sich der Liebstöckel, im Alltag als Maggikraut bekannt, dahinter der leicht heuige Schabzigerklee. Das getrocknete Gemüse bringt Süße von Karotte und Tomate. Mit 0,13 Gramm Salz je 100 Gramm ist die Mischung zurückhaltend gewürzt – viele nehmen deshalb Brühe statt Wasser.

Was ist der Unterschied zu MorgenStund?

MorgenStund ist der süße Frühstücksbrei mit Früchten, TischleinDeckDich die herzhafte Mahlzeit mit Gemüse und Kräutern. Beide werden mit kochendem Wasser aufgegossen und brauchen keinen Topf. Unterschiedlich sind Geschmacksrichtung, Portionsgröße und Tageszeit. Wie sich alle vier Jentschura-Lebensmittel zueinander verhalten, steht auf der Markenkategorie.

Kann ich Bratlinge daraus machen?

Ja, und der Hersteller beschreibt es als zweite Zubereitungsart. Zehn Esslöffel auf 220 Milliliter kochendes Wasser, zehn Minuten quellen lassen, mit feuchten Händen flache Taler formen und in Pflanzenöl von beiden Seiten goldbraun braten. Das ergibt sechs bis acht Stück und dauert etwa zwanzig Minuten. Die Hirse sorgt dafür, dass die Taler zusammenhalten.

Wie bewahre ich TischleinDeckDich auf?

Trocken, kühl und gut verschlossen. In der Mischung steckt getrocknetes Gemüse, und das zieht Feuchtigkeit – eine offene Packung neben dem Wasserkocher oder über dem Herd ist deshalb keine gute Idee. Bei der 800-Gramm-Packung lohnt sich das Umfüllen in ein Schraubglas, dann bleibt der Rest sicher verschlossen.

Dein nächster Schritt

Wähl oben deine Größe. Die kleine sind acht Mittagessen – genug, um herauszufinden, ob fünf Minuten am Mittag wirklich der Unterschied sind, den man sich davon verspricht. Die große, wenn du es schon weißt.

Und dann stell die Packung dorthin, wo der Wasserkocher steht. Halb eins entscheidet sich meistens nach dem kürzesten Weg.

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