FAIRFOOD Freiburg Mandeln Geröstet & Gesalzen RITTER RÖST BIO

Deine Mandel mit Charakter - Geröstet & Gesalzen RITTER RÖST - von FAIRFOOD Freiburg

Unser tapferer Ritter Röst hat seine Schalenrüstung abgelegt und kommt ganz friedlich im puren Salz-Gewand daher. Mit Liebe geröstet und gesalzen kommt sein mildes Mandelherz hervorragend zur Geltung.

Die Mandel in der FAIRFOOD Freiburg Manufaktur

Großproduktion oder Handarbeit? FAIRFOOD Freiburg röstet nach dem Prinzip des optimalen Geschmacks. Denn Nüsse sind für FAIRFOOD Freiburg zu heterogen, um sie in standardisierten Programmen zu verarbeiten. FAIRFOOD Freiburg setzt auf Zeit und Liebe: Mit bis zu 30 Minuten dauern die Röstverfahren fast doppelt so lange wie bei anderen Herstellern, weil FAIRFOOD Freiburg sortenrein, einlagig und bei maximal 130°C röstet. Die Verfahren kommen zudem ohne Öl aus. Den perfekten Röstgrad erreicht FAIRFOOD Freiburg aber erst durch die geschulten Sinne der erfahrenen Röstmeister.

Die Herkunft der FAIRFOOD Freiburg Mandel

FAIRFOOD Freiburg Mandeln stammen u.a. aus einer fairen Bio-Kooperative in Palästina. Die Sorte “Hassan al Assad” ist perfekt an die Wasserknappheit und die klimatischen Bedingungen des Landes angepasst: Die Bäume bringen weniger Ertrag, die Mandeln schmecken dafür aber besonders intensiv – Slow Food am Baum sozusagen. Die Farmer erhalten neben stabilen Abnahmepreisen eine Prämie, über deren Verwendung sie demokratisch entscheiden. FAIRFOOD Freiburg Partner Canaan Palestine ermöglicht die internationale Vermarktung.

Zutaten: Bio-Mandeln, Meersalz

Brennwert
575 kcal
entspricht
2406 kJ
Fett
49.4 g
d. g. Fettsäuren
3.7 g
Kohlenhydrate
7.2 g
davon Zucker
3.9 g
Eiweiß
21.2 g
Salz
1 g
Enthaltene Mineralien
k
ca
mg
p
Enthaltene Vitamine
a
b1
b2
b3
b5
b6
b9
e

Aus kontrolliert biologischem Anbau:
DE-ÖKO-007

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
fairfood Freiburg GmbH, Merzhauser Str. 112, 79100 Freiburg