FAIRFOOD Freiburg CASHEW Nussmus 250 g BIO

Das Cashewmus und du in deiner Küche

Das Cashewmus ist ein echter Allrounder in der veganen Küche. Aufgrund seines milden Geschmacks und der cremigen Konsistenz eignet es sich prima zum Abrunden von Currys, Suppen und Eintöpfen sowie Dips und Saucen. Mit heißem Wasser und Gewürzen glatt gerührt und mit etwas Zitronensaft, Senf oder geriebenem Meerrettich abgeschmeckt kannst du aus unserem Cashewmus ganz unkompliziert eine Menge kreativer Toppings und Dressings zaubern.

Das Cashewmus in deiner Ernährung

Die Cashewkerne in deinem Nussmus enthalten eine geballte Portion Nährstoffe und sind mit fast 20 Prozent Eiweiß eine hochwertige pflanzliche Proteinquelle. Daneben liefern sie dir viel hochwertiges Magnesium, Kalium und Zink sowie eine ordentliche Menge der essentiellen Aminosäure Tryptophan, die in unserem Körper zum Glückshormon Serotonin umgebaut wird. Das macht gute Laune und schmeckt auch noch prima!

Die Herkunft unserer Cashews

Eine kleinbäuerliche Fairtrade-Kooperative in Burkina Faso mit rund 144 Mitgliedern baut die Cashews in kleinen Parzellen für FAIRFOOD Freiburg an. Die Cashewbäume wachsen dort in Mischkultur mit Mangos, um die Biodiversität zu stärken. Jede Parzelle wird von einer Familie bearbeitet, die gemeinsam eine Verkäufergemeinschaft bilden und dadurch feste Abnahmepreise erhalten. Um mehr Einkunftsmöglichkeiten im Anbauland zu schaffen, werden die rohen Cashews direkt in der nahe gelegenen Fabrik verarbeitet.

Zutaten & Nährwerte
Das ist drin, das ist dran.

100 %
Bio-Cashews geröstet

Zutaten: Bio-Cashews geröstet

Brennwert
595 kcal
entspricht
2489 kJ
Fett
45.2 g
d. g. Fettsäuren
7.8 g
Kohlenhydrate
26.6 g
davon Zucker
5.9 g
Eiweiß
18.2 g
Salz
< 0.1 g
Enthaltene Mineralien
k
ca
mg
p
Enthaltene Vitamine
a
b1
b2
b3
b5
b6
b7
b9
e
k

Aus kontrolliert biologischem Anbau:
DE-ÖKO-007

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
fairfood Freiburg GmbH, Merzhauser Str. 112, 79100 Freiburg